Vilken krydda utvinns från en krokus?

Hitta svaret längst ner

Sätt dina kunskaper på prov och svara

GASTRONOMI FRÅGA #13069

Vilken krydda utvinns från en krokus?

Saffran

Förklaring

Saffran är världens dyraste krydda. Den bereds av torkade pistiller från växten saffranskrokus (Crocus sativa). Saffranskrokusen blommar på hösten. Blomman har tre gulorange-färgade pistiller som plockas för hand och sedan torkas. Det krävs mellan 75.000-100.000 krokusar för att utvinna ett kilo torkad saffran. Detta är en av anledningarna till att kryddan är så dyr. Kryddan är bl.a. känd som ingrediens i den spanska nationalrätten paella där den används för att ge färg och smak.

Statistik

Svarstid 0s (0s). 83% har tidigare svarat rätt på denna fråga. Frågan är skapad 2013-03-14.