Vad är aioli?

Hitta svaret längst ner

Sätt dina kunskaper på prov och svara

GASTRONOMI FRÅGA #18446

Vad är aioli?

Vitlöksmajonäs

Förklaring

Aioli är en vitlöksmajonnäs som utöver vitlök också innehåller olivolja, citronsaft, vitvinsvinäger och pastöriserade äggulor. Aioli finns också i andra variationer. Aioli används vanligen som dippsås till rostat bröd. Namnet kommer från den franska regionen Provence och orden "alh" (vitlök) och "òli" (olja).

Statistik

Svarstid 0s (0s). 62% har tidigare svarat rätt på denna fråga. Frågan är skapad 2014-04-23.