Vitamin B1 (tiamin) är nödvändig för omvandlingen av kolhydrater till glukos. Vilket av följande innehåller mest vitamin B1?

Hitta svaret längst ner

Sätt dina kunskaper på prov och svara

GASTRONOMI FRÅGA #19242

Vitamin B1 (tiamin) är nödvändig för omvandlingen av kolhydrater till glukos. Vilket av följande innehåller mest vitamin B1?

Spannmål, baljväxter och linser

Förklaring

Vitaminer är ett samlingsnamn på livsnödvändiga organiska molekyler som ingår i kroppens ämnesomsättning. Kroppen har inte kapacitet att producera dessa i tillräcklig mängd, så därför måste de tillföras via födan. Vitaminer är antingen fettlösliga eller vattenlösliga. Överskott av de fettlösliga kan lagras i kroppsfettet och kan även leda till förgiftning, medan överskott av de vattenlösliga försvinner med urinen.

Statistik

Svarstid 0s (0s). 27% har tidigare svarat rätt på denna fråga. Frågan är skapad 2014-06-23.