NATURVETENSKAP FRÅGA #18432
Vad innebär det att en fettsyra är fleromättad?
Den innehåller fler än en dubbelbindning
Förklaring
Fettsyror är organiska syror. De består av långa, ofta ogrenade linjära kedjor av kolatomer med en karboxylsyragrupp (-COOH) i den ena änden. Fettsyror kan vara mättade eller omättade. Mättade fettsyror har endast enkelbindningar i sin kolkedja och kan därför inte genomgå en additionsreaktion. I omättade fettsyror finns det en eller flera dubbelbindningar mellan kolatomerna. Omättade fettsyror delas in i enkelomättade och fleromättade. Den förstnämnda innehåller endast en dubbelbindning, medan den andra innehåller två eller flera dubbelbindningar.
Statistik
Svarstid 0s (0s). 49% har tidigare svarat rätt på denna fråga.
Frågan är skapad 2014-04-23.