Matquiz

Vilken brittisk dagligvarukedja blev Jamie Oliver ambassadör för under år 2000?

A-vitamin (retinol) har betydelse för bl.a. ögats funktion, tillväxt och resistensen mot infektioner. Vad av följande är rikligast på vitamin A?

Vitamin B2 (riboflavin) är av betydelse för kroppens tillväxt, hud, naglar, hår, läppar, tunga samt synen. Vad av följande är rikligast på Vitamin B2?

Vitamin B6 (pyridoxin) är nödvändig för konvertering och utnyttjande av protein och fett, samt bildandet av arvsmassa. Vad av följande är rikligast på vitamin B6?

Vitamin C (askorbinsyra) har betydelse för kroppens immunsystem som bl.a. skyddar mot virus och bakterier. Vad av följande skall du äta för för att få i dig störst mängd C-vitamin?

D-vitamin (kalciferol) ökar upptaget och omsättningen av kalcium och fosfat och säkrar balansen i immunsystemet. Vilket av följande innehåller mest D-vitamin?

K-vitamin har en central roll i regleringen av blodkoagulationen samt bildningen av viktiga proteiner. Vilket av följande innehåller mest vitamin K?

Folsyra är en förutsättning för att de röda blodkropparna ska bildas och för normal celldelning. Vilket av följande innehåller mest folsyra?

E-vitamin skyddar kroppens celler mot nedbrytning och stimulerar immunförsvaret. Vad av följande är rikligast på vitamin E?

Vitamin B12 är nödvändig för att fett och aminosyror skall omvandlas till protein, vilket är viktigt vid celldelning och underhåll av nervsystemet. Vad av följande är rikligast på vitamin B12?

Vitamin B3 (niacin) är nödvändig för att kroppen skall kunna omsätta proteiner, fetter och kolhydrater till energi. Vilket av följande är rikligast på vitamin B3?

Pantotensyra hjälper kroppen att omvandla föda till energi och gynnar även nervsystemet och hormonproduktionen. Vilket av följande innehåller mest pantotensyra?

Vitamin B1 (tiamin) är nödvändig för omvandlingen av kolhydrater till glukos. Vilket av följande innehåller mest vitamin B1?

Vad är ett annat namn för vitamin B1?

Vad är ett annat namn för vitamin B2?

Vad är ett annat namn för C-vitamin?

Vad är ett annat namn för vitamin A?

Vad är ett annat namn för vitamin B3?

Vilken sjukdom orsakas av brist på vitaminet tiamin och betyder ”stor svaghet” översatt till svenska?

Vilken näringsbristsjukdom och demenssjukdom orsakas av brist på B-vitamin och drabbar oftast alkoholister?

Adenin är en kvävebas som ingår i både DNA och RNA, men den är också en vitamin. Vilken?

Vilken matexpert är känd som "Den nakna kocken"?

Vilken landsman lagar mat tillsammans med Jamie Oliver i ett livsstilsprogram som sändes i TV år 2014?

Vilken av följande kryddor tillsätts vanligen inte i falafel?

Vad är huvudingrediens i falafel?

Vilken av följande maträtter är vegetarisk?

Hur många procent fett innehåller smör?

Vad kan göra att smöret får en blekare färg?

Vad kallas den mat som ortodoxa judar tillåts äta?

Vilket av följande djur är förbjuden att äta för ortodoxa judar?

Vilket begrepp används om mat som judar är förbjudna att äta?

Vad serveras traditionellt på en julmiddag i England?

I Danmark serverar man en ris- och mandelpudding till dessert på julafton. Vad för slags sås har man till?

Vilken är den mest förekommande julmåltiden i Danmark?

Vad av följande är en traditionell svensk julrätt?

I Tyskland varierar måltiderna på julafton från region till region, men vad äter man traditionellt sett inte?

Vad äter man på julafton i Kuba?

I vilket land äter man sju olika slags fisk samt skaldjur på Julafton?

I vilket av följande länder äter man traditionellt soppa och karp med potatissallad på Julafton?

Vilken slags kött används i tillagningen av maträtten Tamales?

Från vilket land kommer maträtten gulasch?

När uppfanns chokladen?

Var i världen blev chokladen uppfunnen?

Från vilken världsdel härstammar kakaon?

Hur många kcal innehåller en Big Mac-hamburgare som serveras i Sverige?

En Big Mac väger 221 gram, men hur mycket fett innehåller en Big Mac som serveras i Sverige?

När utvecklades cornflakes?

Vilket land kommer majonnäsen ursprungligen från?

Vilken ost var konstnären Michelangelo särskilt förtjust i?

Vad framställs russin av?